三氯蔗糖已經(jīng)廣泛應用于400多種食品當中，應用范圍包括碳酸飲料、無氣飲料、酒類、甜食水果和蔬菜罐頭、腌漬食品和調(diào)味汁、果醬、焙烤食品、冰淇淋、乳制品、早餐谷物食品、日常用甜味劑等。低卡路里飲料是人工甜味劑的最大市場，僅在美國就擁有8700萬消費者。可口可樂和百事可樂公司都相繼推出了采用三氯蔗糖作為甜味劑的低熱量飲料，并將作為今后市場推廣的重點，這無疑將極大地提高市場對三氯蔗糖的需求。

　　我國是在20世紀90年代批準使用三氯蔗糖的，由于推廣力度不足，應用技術(shù)有限，有很大的挖掘潛力。相關(guān)部門不僅應該分析技術(shù)結(jié)構(gòu)，也要著力降低生產(chǎn)成本，借助適當復配工作，優(yōu)化整體應用管理機制，為項目升級奠定堅實基礎。

　　另外，在我國三氯蔗糖已經(jīng)正式批準用于飲料、口香糖、冷凍點心、冰淇淋、果凍等加工制品中，并且，這種應用趨勢還在不斷擴展和延續(xù)，待批準使用食品將會逐年增多。除了具有較好的口感外，將三氯蔗糖應用于食品加工中，還能用于對肥胖癥、糖尿病、心血管病等預防工作中。作為重要的甜味劑，積極針對其特性深度挖掘和整合，順應發(fā)展趨勢，為食品加工全面升級提供保障。